 |
| ★★★☆☆ |
Давненько я не писал о вине, но мне и не попадалось
ничего достойного упоминания, а тут взял бутылочку чилийского Paraiso Carmenere Riserva 2012 года и
восхитился. Всего два глотка, а я уже забыл о промозглой московской зиме и начал
фантазировать о первых весенних шашлыках. Что же в нём такого?
Представьте: летняя влажная такая жара, ты выходишь на
раскалённую веранду из сосны, воздух наполнен ароматом полевых трав и тлеющего мангала,
потеешь как скотина, но тебе плевать, потому что ты в дачном – вот всем этим
пахнет данное вино, что и делает его идеальным для барбекю на природе.
На вкус вроде бы ничего особенного, даже поначалу излишне
кисловато, но только пока не запьёшь им первый кусочек мяса. Сразу же
проступает пожухший лимончик, гвоздика, душистый перец, древесный маслянистый дымок, и уже
не нужен никакой соус, просто ешь мясо и запиваешь винишком. Шикардос!
Другое его преимущество – крепость в 13,5%. Двух бокалов вполне достаточно, чтобы спьяниться, а до состояния нестояния хватит и
бутылки. Подозреваю, что охлаждение или лёд такое вино не переживёт, но вот
водой его вполне можно разбавить, тем более без еды оно очень быстро надоедает.
Я его взял в Каруселе за 480 рублей по скидке, так оно
стоит 650-700 рублей, но даже в таком случае, думаю, стоит того. Ждёте, короче, солнечных
выходных, берёте пару кило шейки или окорока свиньи на шашлык, несколько
бутылочек Paraiso Carmenere Riserva,
употребляете всё это дело с друзьями по назначению и кайфуете.
